Um blog criado com diversas receitas deliciosas simples e econômica, todos   irão adorar! 

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Vamos de Bolo?

Bolo Simples


Você vai precisar de:

  • 2 Xícaras de açúcar
  • 3 Xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres de margarina bem cheias 
  • 3 Ovos 
  • 11/2 de leite aproximadamente 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó cheia
Modo de preparo

Siga atentamente o modo de preparo.
  1. Bata as claras em neves 
  2. Reserve num recipiente
  3. Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar 
  4. Acrescente o leite e a farinha aos poucos sem parar de bater
  5. Por último agregue as claras em neves e o fermento
  6. Coloque em forma grande de furo central untada de enfarinhada e um pouquinho de margarina para não pegar ou queimar 
  7. Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
  8. Obs: quando espetar um palito e sair limpo estará assado, Pronto!
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Bolo de Cenoura Diferente


Ingredientes

Massa
  • 3 cenouras médias (cortas em pedaços pequenos)
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 pitada de sal
Cobertura
  • 1 lata de leite condensado, qual você desejar
  • 6 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo

Massa

Coloque a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e a pitada de sal no liquidificador e bata até ficar homogênea e reserve. Coloque a farinha de trigo e o fermento em uma bacia e jogue a mistura do liquidificador, e misture tudo ate ficar homogênea e coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado no forno médio.

Cobertura

Faça a cobertura um pouco mais rápido, misture tudo e leve ao fogo baixo ate ficar um pouco abaixo do ponto de brigadeiro, retire ele quente mesmo, abra o forno onde esta a massa de bolo um pouco ainda mole, e jogue no meio em forma de circulo, para ficar no meio de todo o bolo, e deixe terminar de assar o bolo, e estará pronto.
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Bolo prático


Ingredientes

  • 7 gemas + ½ xícara de açúcar
  • 4 colheres de sopa de amido
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Raspas de uma laranja 
  • 1 colher de fermento em pó
  • ½ xícara de chá de suco de laranja
  • 4 colheres de sopa de água
  • ½ xícara de óleo
  • 9 claras + 1 xícara de açúcar 


Modo de preparo

Bata a gemas e vá acrescentando o açúcar. Faça uma gemada bem clarinha Peneire todos os ingredientes secos Acrescente o óleo na gemada. Vá intercalando os ingredientes secos e o suco de laranja e a água na mistura Bata a clara em neve com o açúcar. Misture tudo e coloque para assar. Não precisa untar. Assim que ele sair do forno, deixe o bolo de ponta cabeça para ele esfriar. Depois de frio, desinforme.
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Bolo de baunilha simples


Ingredientes

  • 3 ovos separados em gema e clara
  • 1 pote pequeno de iogurte natural
  • 2 potes de açúcar (usando a medida do pote de iogurte)
  • 1 pote de óleo vegetal ou qualquer outro óleo sem sabor
  • 1 pote de amido de milho ou fécula de batata
  • 1/2 limão-siciliano
  • 2 tampinhas de essência de baunilha
  • Açúcar de confeiteiro (para polvilhar sobre o bolo)


Modo de preparo

Bata as claras em neve densamente e reserve. Em seguida, na batedeira, bata as gemas junto com o iogurte e o açúcar. Guarde o potinho do iogurte pois ele será usado para fazer as medidas dos outros ingredientes!

Enquanto estiver batendo, acrescente o óleo, deixe bater mais e, inclua o amido de milho, deixando bater mais um pouco. Quando parar, coloque raspas da metade do limão e a baunilha. Mexa com uma espátula e acrescente 1/3 das claras em neve, incorporando vigorosamente. 

Depois dessa etapa, coloque o resto das claras em neve e mexa delicadamente. Coloque a massa na forma de bolo e deixe de 20 a 35 minutos no forno em temperatura média, cerca de 180ºC. Depois que estiver assado e esfriado, polvilhe açúcar de confeiteiro em cima.
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Bolo de Chocolate


Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 1/2 xícara de chá e leite
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chocolate em pó

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes muito bem, coloque em forma com furo no meio
untada com manteiga, forno 14 minutos potência alta.

Cobertura

Misture tudo no micro-ondas em potência média por 5 minutos (misture no meio do cozimento) fica um brigadeiro meio mole, jogue por cima do bolo, coloque também chocolate granulado.
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Bolo Cremoso de Fubá


Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos tamanho jumbo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado (ou queijo minas)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
  • 1½ xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Coloque, pela ordem, todos os ingredientes em um liquidificador e bata por cerca de 3 minutos. Coloque em uma assadeira retangular, untada com margarina e polvilhada com fubá. Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 2 horas. Retire do forno, deixe amornar bem e desenforme.
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Bolo de Maçã com Uvas Passas


Ingredientes

Para a Massa
  • 7 ovos
  • 4 maçãs médias picadas
  • 1½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de uvas passas
  • ¼ xícara (chá) de mel
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
Para a Cobertura
  • 3 maçãs fatiadas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o mel e as maçãs. Em uma outra vasilha, junte os demais ingredientes e misture. Despeje o creme sobre a mistura seca e mexa bem até ficar homogêneo. Unte uma forma com manteiga ou óleo. Despeje a massa e cubra com as fatias de maçã, com o açúcar e a canela e coloque em forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 1 hora. Após assado, retire o bolo do forno, deixe esfriar e sirva.
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Bolo de Fubá com Banana Caramelada


Ingredientes

8 bananas nanicas fatiadas na longitudinal

Para o Caramelo

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (café) de canela em pó


Para a Massa

  • 200 gramas de manteiga sem sal e amolecida
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 1 pitada de sal
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de fubá
  • 2 ¼ xícaras (chá) de leite
  • 100 gramas de coco ralado queimado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó


Para Polvilhar

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó


Modo de preparo

Para o caramelo, derreta o açúcar em fogo brando até dissolver bem e ficar com cor de guaraná. Em seguida, coloque a água e espere dissolver com o açúcar. Depois de dissolver, adicione a canela em pó. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com papel manteiga, espalhe o caramelo e distribua uma camada de bananas. Reserve.

Para a massa, bata a manteiga com o açúcar e adicione as gemas. Em seguida, junte o sal, a farinha de trigo e o fubá, alternando com o leite. Misture o coco, o fermento e finalmente as claras batidas em ponto de neve. Na assadeira reservada com o caramelo e as bananas, despeje a massa do bolo e leve para assar em forno pré-aquecido a (180°C) por aproximadamente 1 hora.
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Bolo de Fanta Laranja


Ingredientes

Massa

  • 1 lata de refrigerante sabor laranja
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 3 ovos
  • 2 caixinhas de gelatina sabor laranja (sem dissolver)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspas de 1 laranja
  • 4 gotas de essência de laranja

Cobertura

  • 4 xícaras (chá) de açúcar impalpável
  • ½ xícara (chá) de refrigerante de laranja
  • raspas de 1 laranja

Modo de preparo

Para a massa, bata no liquidificador os ingredientes pela ordem até que fique uma massa homogênea. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180º) por aproximadamente 1 hora ou até que ele esteja dourado. Desenforme ainda morno e reserve. Faça furos no bolo e regue com o refrigerante de laranja.
Para a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture com um fouet e regue o bolo.
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